CARDÁPIO
Somos um café que se mistura com a natureza, nossa inspiração e fonte de energia. Saboreie com emoção, nossos pratos são preparados com afeto.
Combos Café da Manhã
Os combos são servidos das 7h30 às 11h.
Os combos são servidos das 7h30 às 11h.
Combo Fitônia
R$48.00Queijo quente no pão brioche, iogurte com granola e geleia de frutas vermelhas nordestinas, pão de queijo, bolo do dia e cappuccino.
Combo Maranta
R$48.00Pão brioche na chapa, ovos mexidos, salada de frutas com mel de abelha nativa, mini cartola e cappuccino.
Combo Baobá
R$48.00Pão de jenipapo de fermentação natural, pasta de abacate, salada de frutas com lascas de coco tostado, muffin vegano do dia e cappuccino com leite vegetal.
Cafés
Cafés
Espresso (40ml)
R$9.00Espresso duplo (80ml)
R$13.00Ristretto (15ml)
R$9.00Espresso mais concentrado.
Cappuccino Italiano Clássico (200ml)
R$16.00Espresso com leite vaporizado.
Cappuccino cacau e canela (200ml)
R$16.00Espresso com leite vaporizado, ganache de chocolate nobre, cacau e canela.
Latte (240ml)
R$17.00Espresso e leite vaporizado (com proporção maior de leite).
Macchiato (60ml)
R$14.00Uma dose de espresso com uma mancha de crema de leite sobre o café.
Mocha (240ml)
R$20.00Bebida com base de ganache de chocolate nobre, leite vaporizado e café.
Pingado (300ml)
R$15.00Café filtrado com leite vaporizado.
Cafés Veganos (Leite Vegetal)
Cafés Veganos
Cappuccino Veg (150ml)
R$19.00Latte Veg (240ml)
R$20.00Macchiato Veg (60ml)
R$15.00Iced Latte Caramelo Veg (300ml)
R$21.00Bebida com base de leite vegetal, café espresso duplo e xarope de caramelo.
Pingado Veg (300ml)
R$17.00
Cafés Filtrados
Cafés Filtrados
Coado de vó (200ml)
R$14.00Filtrado no filtro Melitta.
Método Hario V60 (240ml)
R$16.00
Chás
Chás
Hibisco Sweet Fruits (200ml)
R$18.00Uma mistura de pedaços de maçã, hibisco, groselha, casca de laranjas, pétalas e folhas de rosa mosqueta, pedaços de framboesa, abacaxi, morango e mamão. Aroma de framboesa e baunilha.
Maçã e Hibisco Berry Orange (200ml)
R$18.00Uma mistura refrescante de pedaços de maçã, flores de hibisco, capim limão, fatias de laranja e pedaços de morango.
Maçã Rose Mint (200ml)
R$18.00Uma mistura de frutas que traz pedaços de maçã, mamão, folhas de hortelã e flores de rosa mosqueta.
Chá mate gelado (300ml)
R$17.00Base de chá mate da casa com xarope saborizado (Escolha um sabor: limão siciliano, pêssego, cranberry, morango, melancia, maçã verde, tangerina e frutas vermelhas).
Drinks com Café
Drinks com Café
Cold Brew (300ml)
R$15.00Café extraído a frio (receita da casa).
Espresso tônica (300ml)
R$17.00Clássico de água tônica + espresso.
Orange coffee (300ml)
R$19.00Drink com base de suco de laranja, cold brew e melaço de cana.
Pink lemonade coffee (300ml)
R$22.00Base de xarope de pink lemonade, água com gás, um toque de cold brew e finalizado com uma espuma cítrica de frutas vermelhas.
Tangerine coffee (300ml)
R$22.00Drink com base de água tônica, xarope de tangerina, cold brew e finalizado com espuma cítrica de tangerina.
Ginger Ale Coffee (300ml)
R$21.00Xarope de gengibre, água com gás, espresso e espuma de gengibre.
Granita de Cold Brew (300ml)
R$18.00Bebida com textura nevada com base de cold brew nos sabores: maracujá, blueberry ou morango.
Chocolates
Chocolates
Chocolate quente (240ml)
R$21.00Chocolate cremoso, chantilly com toque de café e gotas de chocolate.
Chocolate Quente Abô (240ml)
R$22.00Nosso tradicional chocolate quente com geleia frutas vermelhas e chantilly com toque de café.
Chocolate Cremoso Gelado (300ml)
R$19.00Chocomenta Cremoso Gelado (300ml)
R$19.00Nosso chocolate cremoso gelado com um toque de menta.
Shakes
Shakes
Shake de café (300ml)
R$26.00Clássico sorvete de creme e uma dose de espresso finalizado com chantilly com toque de café.
Shake de Bala de Café (300ml)
R$28.00Sorvete de creme, doce de leite batido com espresso duplo, finalizado com chantilly com toque de café.
Shake de cappuccino (300ml)
R$26.00Sorvete de creme, receita de cappuccino da casa, finalizado com chantilly com toque de café.
Shake de mocaccino (300ml)
R$26.00Sorvete de ninho trufado, café e chantilly com toque de café.
Shake Açaí Cream Bliss (300ml)
R$28.00Sorvete de creme, sorvete de açaí, finalizado com calda de mirtilo.
Drinks com Alcool
Drinks com Alcool
Mimosa
R$20.00Drink clássico com suco de laranjas e espumante.
Clericot
R$40.00Espumante, cointreau, agua com gás, gelo e frutas do dia.
Outras Bebidas
Outras Bebidas
Água de coco (300ml)
R$8.00Água mineral com gás
R$7.00Água mineral sem gás
R$7.00Coca-Cola
R$8.00Coca-Cola sem açúcar
R$8.00Schweppes Citrus Leve em Açúcares (350ml)
R$8.00Schweppes Tônica Zero Açúcar (350ml)
R$8.00Soda italiana (300ml)
R$15.00Drink a base de água com gás e xarope saborizado (Escolha um sabor: maçã verde, limão siciliano, morango, cranberry, tangerina ou frutas vermelhas).
Suco natural de laranja ou limão (200ml)
R$12.00Sucos de polpa sem açúcar (200ml)
R$12.00Maracujá, uva, morango, graviola e cajá.
Licores
Licores
Cointreau
R$18.00Quarenta e três
R$22.00
Croissants
Croissant Clássico
R$25.00Acompanha manteiga de limão siciliano.
Croissant de Sol
R$36.00Recheado com creme de carne de sol na nata.
Croissant BF
R$36.00Recheado com bacon crocante e frango cremoso.
Croissant de Brie
R$38.00Recheado com queijo brie assado, geleia de morangos e presunto de parma.
Pães
Pão na Chapa
R$14.00Pão francês na chapa com manteiga.
Pão com Requeijão
R$16.00Pão francês recheado com requeijão cremoso na chapa.
Sanduíche de Mortadela
R$22.00Pão francês recheado com queijo muçarela e mortadela defumada.
Sanduíche de Filé
R$42.00Pão ciabatta recheado com lâminas de filet mignon, guarnecido com molho de tomates confitados e vinho tinto, finalizado com queijo muçarela maçaricado e chutney de abacaxi.
Toast de Abacate
R$28.00Pão sourdough, guarnecido com pasta de abacate, ovo frito, farofa de panko, crocante de parma e maionese de beterraba.
OPÇÃO VEGANA: Pão sourdough, guarnecido com pasta de abacate, castanhas de caju tostadas, tomates confitados.
Tostex de Gorgonzola
R$34.00Sanduíche de pão brioche recheado com frango frito, creme de queijo azul, cebola caramelizada e bacon frito. Acompanha salada de folhas.
Cuscuz
Cuscuz com ovo e creme de queijo
R$30.00Cuscuz de carne de sol com banana e creme de queijo
R$34.00
Tapiocas
Tapiocas
Tapioca de Frango
R$25.00Tapioca rendada com queijo coalho, recheada com frango desfiado e requeijão cremoso.
OPÇÃO VEGANA: Tapioca recheada com hummus de cenoura e conserva de pimentões.
Tapioca de Carne de Sol
R$25.00Tapioca rendada com queijo coalho, recheada com creme de carne de sol na nata.
Ovos
Benedict
R$35.00Pão brioche, presunto de parma, ovo poché, molho holandaise.
Omelete francês
R$33.00Receita clássica francesa, acompanha pães de fermentação natural.
Ovos cremosos com parma crocante
R$35.00Ovos mexidos e cremosos, presunto de parma crocante, acompanha fatias de pão de fermentação natural.
Ovos no Purgatório
R$35.00Ovos cozidos ao molho pomodoro, finalizado com ervas provençais e queijo parmesão, acompanha fatia de pão de fermentação natural.
OPÇÃO VEGANA: Grão de bico ao molho pomodoro, finalizado com manjericão, acompanha fatia de pão de fermentação natural.
Sanduíche de Ovos e Bacon
R$29.00Pão brioche, ovos mexidos, requeijão cremoso e bacon frito.
Outras Delícias
Outras Delícias
Cartola
R$28.00A combinação única e nordestina de bananas caramelizadas, queijo coalho, açúcar e canela.
Iogurte com Granola
R$12.00Mini porção de iogurte grego acompanhado de granola da casa e geleia de frutas vermelhas nordestinas.
Salada de Frutas
R$12.00Mini porção de salada de frutas da estação, banhada com calda de rosas e cardamomo. Acompanha mel de abelhas nativas.
Panquecas americanas
R$12.00Mini panquecas com frutas do dia. Escolha a sua calda: mel de abelhas nativas, calda de chocolate ou doce de leite.
Saladas
Saladas
Salada de Filé Mignon
R$48.00Mix de folhas, penne, picles de cebola roxa, uvas, crocante de parmesão e molho de queijo azul.
OPÇÃO VEGANA: Mix de folhas, pasta de abacate, tomate cereja, castanha de caju, picles de cebola roxa e azeite temperado.
Salada de Camarão
R$48.00Mix de folhas, manga, croûtons, parma e molho de maracujá.
Mini salada de folhas
R$12.00Mini porção de mix de folhas, cenoura e tomate cereja.
Salgados
Consulte a vitrine. Surpreendemos todos os dias.
Coxinha (6 unidades)
R$25.00Coxinhas recheadas com frango, acompanha aioli.
Pão de queijo (6 unidades)
R$26.00Seis unidades, acompanha requeijão cremoso e goiabada.
Quiches
R$22.00Queijo brie com damasco; queijo do reino; cebola caramelizada com queijo azul; camarão com alho poró.
Pastel de Carne com Açúcar (5 unidades)
R$25.00Cinco pastéis recheados com carne moída e revestidos com açúcar.
Pastel de queijo do reino (5 unidades)
R$25.00Cinco pastéis recheados com queijo do reino.
Consulte a vitrine. Surpreendemos todo dia.
Para Bebericar
Camarão empanado (4 unidades)
R$29.004 unidades de empanados de camarão, recheado com requeijão cremoso. Acompanha aioli.
Bruschetta Caprese
R$28.00Pão sourdough, creme de ricota, tomates confitados, manjericão e teriyaki de café.
Bruschetta de abobrinha
R$28.00Pão sourdough, requeijão cremoso, queijo muçarela, queijo parmesão, abobrinhas tostadas e teriyaki de café.
Bruschetta de pimentões
R$28.00Pão sourdough, creme de ricota, pimentões coloridos em conserva, tapenade de azeitonas pretas.
Doces
Consulte as inspirações do dia e os sabores disponíveis com um de nossos atendentes, ou visite a nossa vitrine.
Banoffee
R$26.00Base de biscoito amanteigado, brigadeiro de banana, banana caramelizada, chantilly de canela, finalizada com doce de leite.
Bolo de Noiva
R$22.00Bolo regional nordestino, de massa densa, elaborado com cacau, vinho do porto e frutas secas. Finalizado com glacê mármore.
Brownie tradicional com ganache de chocolate
R$18.00Cheesecake de doce de leite
R$26.00Base de biscoito, recheio de cream cheese com doce de leite e cobertura de calda de doce de leite.
Cheesecake de frutas vermelhas
R$26.00Base de biscoito, recheio de cream cheese com cobertura de frutas vermelhas.
Cookie
R$22.00Com gotas de chocolate ao leite.
Tartelette de chocolate com caramelo salgado
R$20.00Massa quebradiça de cacau, ganache de chocolate e caramelo salgado.
Trio de brigadeiros
R$16.00consulte os sabores disponíveis.
Bolos recheados
Consulte valores e sabores disponíveis.
Consulte as inspirações do dia ou visite a nossa vitrine.
É PROIBIDA A VENDA DE BEBIDAS ALCÓLICAS PARA MENORES DE 18 ANOS.
SE BEBER, NÃO DIRIJA.
Um atelier botânico para VERde perto. Um café que se mistura com o ambiente botânico.
De domingo a domingo, das 7h30 às 22h.
Rua Pref. Joaquim Gonçalves de Assis, 50 – Loja 10 • Jardim Oceania, João Pessoa, Paraíba • CEP: 58037-645